PPoradnik
Każde dziecko pokochałoby te pyszne domowe chrupiące frytki z awokado.
9 stycznia 2022
Ostatnia aktualizacja 31 MAJA 2016 r.
Mój syn przechodzi ostatnio fazę, w której jedyne co chce jeść to "chrupiące" jedzenie. Nie, nie ten dobry rodzaj chrupania, ale ten smażony. On nie powie mi dokładnie, gdzie i jak jadł frytki, ale mogę powiedzieć, że on ma.
Wejdź w tryb zdrowej mamy.
Staram się nie kontrolować wszystkiego, co je, ale lubię mieć udział w czymś dobrym, więc reaguję, podając różne wersje zdrowych frytek. Raz na jakiś czas wkupi się we frytki ze słodkich ziemniaków, ale chyba nie jest przekonany, że to ta sama rzecz.
Powodem, dla którego nie jestem zainteresowana tym, żeby jadł frytki z jakiegokolwiek fast fooda, z którego udało mu się je zdobyć, jest po części to, że nie mogę na własne oczy zobaczyć, co się w nich znajduje i że smażenie w głębokim tłuszczu naprawdę nie jest dobre. A także to, co frytki robią z twoim ciałem.
Frytki to po prostu cienko pokrojone ziemniaki posypane solą i usmażone na niezdrowym tłuszczu. Ziemniaki to tylko skrobia, która zwiększa łaknienie poprzez szybkie przetwarzanie na cukier, co powoduje wzrost poziomu cukru we krwi, a następnie równie szybki jego spadek. Oznacza to, że kilka minut później masz ochotę na więcej jedzenia.
Frytki są również (oczywiście!) pokryte solą kuchenną. Sód to składnik, którego organizm potrzebuje, ale większość Amerykanów spożywa zbyt dużo sodu. Częściowym powodem tego jest fakt, że sód jest związany z uwalnianiem serotoniny. Więc kiedy jesteś smutny, masz tendencję do pragnienia więcej soli, ale nawet jeśli jesteś szczęśliwy, jedzenie więcej soli jest łatwym sposobem, aby uzyskać to zwolnienie.
Serotonina jest uzależniającą substancją chemiczną twojego ciała (jak myślisz, dlaczego "dążenie do szczęścia" jest w naszej Deklaracji Niepodległości? Jesteśmy zaprogramowani, aby za nią gonić).
Frytki z awokado
Nie mówię w tym artykule o słodkich ziemniakach. Mój syn jada je tylko czasami. Ale zawsze mogę go nakłonić do zjedzenia frytek z awokado. Czym są frytki z awokado?
Frytki z awokado to wspaniały przysmak, który niesie ze sobą wszystkie korzyści zdrowotne awokado (i niektóre korzyści zdrowotne oleju kokosowego!).
Samo awokado jest superżywnością, która pomaga we wszystkim, od zdrowia układu sercowo-naczyniowego po kontrolę poziomu cukru we krwi. Jest pełne składników odżywczych, ale co najważniejsze, ma odpowiednie tłuszcze, które są również przeciwzapalne.
Składniki
½ szklanki oleju kokosowego do smażenia
1 filiżanka (bezglutenowej) mąki do wyboru (ja używam mąki migdałowej lub mąki z ciecierzycy)
¼ łyżeczki drobno zmielonej różowej soli himalajskiej
2 jajka dokładnie ubite
1½ szklanki bułki tartej
2 jędrne, dojrzałe awokado
Kroki
Umieść bułkę tartą w misce.
W drugiej połącz mąkę i sól.
W trzeciej ubij dwa jajka.
Wydrążyć i pokroić awokado na plastry - lubię używać 5-6 klinów na awokado.
Wrzuć olej kokosowy na patelnię i rozpuść go na średnio wysokim ogniu.
Obtocz plastry awokado w mące, a następnie zanurz je w jajku. Obtocz w bułce tartej.
Smażyć na małym ogniu, aż będą brązowe z każdej strony.
Odłóż na bok, aby odsączyć i usmaż kolejną partię.
Jedz do woli. ????
Źródła:
https://en.hdbuzz.net/091
https://rumble.com/v2zna3-how-to-make-indulgent-avocado-fries.html
Niektóre z linków, które umieszczam na tej stronie są linkami afiliacyjnymi. Jeśli przejdziesz przez nie, aby dokonać zakupu, zarobię niewielką prowizję (bez dodatkowych kosztów dla Ciebie). Należy jednak pamiętać, że polecam te produkty ze względu na ich jakość i to, że mam dobre doświadczenia z ich używaniem, a nie ze względu na prowizję, którą można zarobić.
O Sarze Ding
Sara Ding jest założycielką Juicing-for-Health.com. Jest certyfikowanym trenerem zdrowia Wellness, konsultantem żywieniowym i specjalistą od detoksu. Pomaga zapracowanym mężczyznom i kobietom zidentyfikować ich problemy zdrowotne u źródła, w celu wyeliminowania problemów dla optymalnego zdrowia fizycznego/mentalnego i dobrego samopoczucia.
Czytaj więcej
Komentarze