Korzyści z wyciskania soku a blendowanie

Wyciskanie czy mieszanie?

Istnieje wiele czynników, które przyczyniają się do braku właściwego odżywiania, ale wygoda jest jednym z najważniejszych. Blending i soki oferują wygodę zwiększenia spożycia owoców i warzyw w podróży, ale który z nich jest dla Ciebie najlepszy? Mieszanie i sokowanie mają swoje wady i zalety.

Utrzymanie zdrowych nawyków żywieniowych może być trudne, zwłaszcza jeśli prowadzisz intensywne życie. Większości ludzi trudno jest konsekwentnie jeść wystarczającą ilość owoców i warzyw. W rzeczywistości Centra Kontroli i Prewencji Chorób zauważają, że tylko 1 na 10 Amerykanów spożywa wystarczającą ilość owoców i warzyw. Więc jak zamierzasz otrzymać swoją dzienną dawkę? Poniżej znajduje się obszerna lista korzyści płynących z picia soków i mieszania.

Jaka jest różnica między sokiem a mieszaniem?

Chociaż główne pojęcie sokowania i mieszania jest podobne, zamieniając owoce i warzywa w napój, metody i wyniki różnią się znacząco.

Mieszanie zmienia owoce i warzywa w gęste puree poprzez wielokrotne pokrojenie ich ostrzami. Wystarczy zwykły domowy blender, aby osiągnąć. Przy użyciu blendera można usunąć skórkę i rdzeń owocu lub warzywa, aby uniknąć nasion i spęczniających resztek skórki.

Sok jest sposobem na wyodrębnienie soku z owoców i warzyw poprzez oddzielenie miąższu i soku od siebie. Istnieją dwie popularne metody sokowania. Należą do nich:

Ekstrakcja odśrodkowa - metoda ta wykorzystuje siłę gwałtownie wirującego ostrza do ekstrakcji soku, zmuszając owoce lub warzywa o sito siatkowe, z którego wydostaje się sok. Sokowirówki odśrodkowe są najszybszym sposobem ekstrakcji soku z owoców i warzyw. Prasowanie na zimno lub żucie - jest to wolniejszy, ale bardziej efektywny sposób uzyskiwania soku. Po prostu używa się siły do dociskania owoców i warzyw do filtrowania. Brak ciepła sprawia, że w procesie tym traci się niewiele lub nie traci się żadnych wartości odżywczych.

Mam sok lub mieszankę?

Podczas gdy zarówno sok, jak i mieszanie pozwalają skorzystać na dodaniu większej ilości owoców i warzyw do diety, należy rozważyć, który z nich jest dla Ciebie odpowiedni. Istnieje kilka czynników, które odróżniają te dwie metody. Oto kilka rzeczy, które należy wziąć pod uwagę przy rozważaniu zalet i wad mieszania i sokowania.

Zalety wyciskania:

• Wygodne - Gotowe soki w różnych smakach są łatwo dostępne w większości supermarketów. Dodatkowo, sokowirówki szybko wyrabiają sok z Twoich ulubionych owoców i warzyw. Oczyszczanie - Sok jest doskonałym sposobem na oczyszczenie. Soki są często bogate w przeciwutleniacze, które pomagają usuwać z organizmu wolne rodniki lub toksyny. Kombinacja - Możesz mieszać i dopasowywać prawie wszystkie owoce i warzywa, aby uzyskać doskonały smak i dodatkowe korzyści. Ponieważ soki nie są tak gęste jak napoje mieszane, doskonale komponują się z posiłkami i można je szybko spożywać.

Wady wyciskania:

• Tylko sok - oto, co otrzymujesz. Podczas gdy większość składników odżywczych jest pozyskiwana w procesie sokowania, zdrowy błonnik często pozostaje w miąższu. Cukier - Owoce i warzywa zawierają cukier. Sok wymaga większej ilości tych produktów w celu uzyskania większej ilości soku, co może prowadzić do zwiększenia spożycia cukru, jeśli nie będzie odpowiednio monitorowane.

Zalety mieszania:

• Sytość - Gęsty płyn powstający w wyniku mieszania może prowadzić do tego, że ludzie będą się czuli pełniej, a tym samym do ograniczenia głodu. Odrobina wszystkiego - Fakt, że mieszanie po prostu oczyszcza jedzenie, które chcesz jeść, oznacza, że skorzystasz z odrobiny wszystkiego, w tym tego zdrowego błonnika z masy.

Wady blendowania:

• Konsystencja - Mieszanie żywności często pozostawia nierówne kawałki w gęstym napoju. Mieszanie zieleni liściastej lub owoców ziarnistych, takich jak truskawki, może sprawić, że spożycie napoju stanie się nieprzyjemnym doświadczeniem. Brak wygody - Sok wymaga tylko jednej lub dwóch filiżanek, aby naprawdę skorzystać z jego zalet. Mieszanie nie zmniejsza objętości spożywanych pokarmów, przez co ogranicza ich spożycie i utrudnia zbilansowanie pełnych posiłków.

Wniosek

Istnieje wiele czynników, które należy wziąć pod uwagę przy podejmowaniu decyzji, czy mieszanie lub sok jest dla Ciebie odpowiednie. Zrób swoje badania i dowiedz się, który z nich jest odpowiedni dla Twojego stylu życia. Jeśli wolisz konsystencję i objętość mieszanki, to może ona być odpowiednia dla Ciebie. Włóż swój blender do pracy. Jeśli jednak po prostu starasz się pomóc oczyścić swoje ciało, ograniczyć spożycie kalorii i utrzymać zrównoważoną dietę, to sok jest właściwym rozwiązaniem!