Nasiona konopi to najwspanialsze nasiona na świecie. Oto dlaczego

 Nasiona konopi zostały nazwane "darem natury" i "superfood przyszłości". To najbardziej pożywne nasiona na świecie. Konopie pochodzą z rodzaju konopi siewnych (Cannabis sativa), które są uprawiane od tysięcy lat jako źródło jadalnych nasion, błonnika, oleju jadalnego i jako paliwo.

Nasiona konopi lub olej z nasion konopi nie mogą wywołać haju, ponieważ mają bardzo niską zawartość tetrahydrokannabinolu (THC), głównego składnika konopi, który jest kojarzony z "hajem".

Korzyści żywieniowe nasion konopi

Obok spiruliny, nasiona konopi mają najbardziej lekkostrawne i kompletne aminokwasy egzogenne dla białek, niezbędne kwasy tłuszczowe w najbardziej idealnym stosunku do potrzeb żywieniowych człowieka. Białka są najłatwiejsze do strawienia w porównaniu z białkami mięsa.

W przeciwieństwie do białka zwierzęcego, które musi być gotowane, białko z nasion konopi jest całkowicie czyste i surowe i może być spożywane tak jak jest, poprzez dodanie go do każdej potrawy i napoju.

Te małe nasiona niesamowicie pakują prawie całą gamę składników odżywczych w swoich maleńkich skorupkach. Zawierają dużo wapnia, karotenu, chlorofilu, miedzi, enzymów, błonnika, żelaza, magnezu, manganu, fosfolipidów, fosforu, fitosteroli, potasu i cynku, a także witamin B1, B2, B6, D i E.

Korzyści zdrowotne wynikające z nasion konopi

Biorąc pod uwagę wszystkie składniki odżywcze zawarte w tych maleńkich nasionach, można sobie tylko wyobrazić ogromne korzyści zdrowotne, które można uzyskać spożywając je regularnie. Wśród niektórych z tych wyjątkowych korzyści są:

Zdrowie kości: Nasiona konopi są niezwykle bogate w wapń, magnez, mangan, fosfor i białko, co czyni je korzystnymi dla wzmocnienia kości, zębów i paznokci.

Zdrowie mózgu: Bogate kwasy tłuszczowe i zawartość lecytyny w nasionach konopi są pomocne w utrzymaniu zdrowia mózgu. Pomagają one zmniejszyć stan zapalny mózgu, odżywiają i ponownie łączą neurony, zwiększając w ten sposób wydajność mózgu, zapobiegając pogorszeniu się stanu mózgu i mgle mózgowej.

Zdrowie komórkowe: Nasiona konopi mają niską zawartość tłuszczów nasyconych i jednonienasyconych oraz wysoką zawartość kwasów tłuszczowych omega-3 i omega-6, co czyni je korzystnymi dla energicznego rozwoju komórkowego o zróżnicowanych korzyściach zdrowotnych.

Cukrzyca: Osoby z problemami z poziomem cukru we krwi mogą skorzystać z włączenia nasion konopi do swojej diety ze względu na ich bogaty błonnik i białko, które mogą również pomóc obniżyć poziom cukru we krwi, ryzyko chorób serca i udaru.

Zdrowie serca: Nasiona te mogą zmniejszyć ryzyko śmiertelnej arytmii serca lub ataku serca, ponieważ zawierają zdrowe tłuszcze, takie jak omega-3 i omega-6, które nie są syntetyzowane naturalnie przez organizm. Nasiona konopi wytwarzają fitosterole, które pomagają zmniejszyć ilość cholesterolu w organizmie i usuwają tłuszcz gromadzący się w tętnicach.

Zapalenie: Nasiona konopi mogą pomóc zmniejszyć stan zapalny i mogą być korzystne dla osób cierpiących na zapalenie stawów, łuszczycę, choroby sercowo-naczyniowe, cukrzycę, a nawet gruźlicę, ponieważ poprawiają krążenie.

Utrata wagi: Nasiona konopi mogą wchłonąć do wielokrotności swojej wagi w wodzie, staje się substancją żelopodobną i rozszerza się w żołądku, co może zwiększyć pełność, spowolnić wchłanianie pokarmu i pomóc Ci jeść mniej kalorii. Bogata zawartość białka może również przyczynić się do zmniejszenia apetytu i spożycia pokarmu.

Wskazówki dotyczące spożywania

W przypadku zakupu całych nasion konopi, należy je namoczyć w wodzie, aby obniżyć poziom inhibitorów enzymatycznych (jak większość innych nasion), a następnie rozdrobnić/zmielić przed spożyciem.

Po zmieleniu i dodaniu do pożywienia, łupiny są jadalne i równie pożywne. Łuszczone lub łuskane nasiona konopi mają usuniętą łuskę/ łupinę i podobno smakują jeszcze lepiej. Ze względu na wygodę, możesz poszukać łuskanych/łuskanych nasion.

Dzienne zalecane spożycie nasion konopi to około 15-50 gramów dla dzieci i około 50-75 gramów dla dorosłych. Należy zacząć od mniejszej ilości i stopniowo zwiększać spożycie, aby w pełni korzystać z ich dobrodziejstw. Spożywa się je na surowo, moczone w wodzie lub soku, dodawane do wypieków, zup, puddingów, jogurtów, posypywane w sałatkach, potrawach warzywnych lub po prostu mieszane w smoothie lub koktajlach.

Nasiona konopi powinny być przechowywane w szczelnym pojemniku w chłodnym i ciemnym miejscu.

Przeciwwskazania

Nasiona konopi są pełnowartościowym produktem spożywczym i nie powodują żadnych skutków ubocznych przy stosowaniu popularnych leków, ale jeśli bierzesz leki rozrzedzające krew, zawsze powinieneś porozmawiać z lekarzem przed dodaniem nasion konopi do swojej diety.